生活中有哪些食物，对小孩的大脑发育比较好？

孩子的智力发育除了与遗传、环境因素有关外，食物营养的作用同样不容忽视。于是，很多家长纷纷花大钱，盲目地为孩子买营养保健品，却忽略了生活中的一些优质补脑食物。
今天，小编就为大家介绍8种生活中常见的，有益于孩子大脑健康发育的食品。家长们赶紧收藏起来吧。
鸡蛋
众所周知，鸡蛋中含有大量优质的蛋白质，但很少人知道，鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。
如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。


牛奶
牛奶富含优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12，是维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。


鱼肉
在很多儿童营养饮食菜谱中，鱼是首推促进孩子智力发育的食物。特别在鱼头中，富含丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源。
鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
同时，鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源 ，对孩子大脑和眼睛的良好发育能起到重要作用。


虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。
摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。


胡萝卜
我们都知道，胡萝卜中胡萝卜素含量极高，当胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A、维生素B1、B2，是膳食中维生素的重要来源之一。
比如，当人体缺乏维生素B1，会发生思维迟缓和忧郁症状。因此，食用胡萝卜对孩子健脑同样起着不可替代的作用。


大豆
大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
所以，孩子常吃豆类食品有益于大脑的发育。


燕麦
很多家庭中，燕麦常常存在于孩子的营养早餐的食谱中，父母这样做是完全正确的。因为燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，能为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。


猕猴桃
有资料显示，全世界消费量最大的水果中，猕猴桃名列前茅，且实际营养最为丰富全面，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。


其一，猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量最高；其二，它还是维持心血管健康的重要营养成分。另外，猕猴桃中富含的维生素C还能有效缓解抑郁，减轻压力。


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核桃，形状像大脑，吃了可以补脑，让脑子聪明，精力充沛，思维发达。在怀孕期每天吃几个核桃，对宝宝的大脑发育有好处，也可以给宝宝每天吃几个核桃补脑，坚持下去来一定有效果。
海带，紫菜名叫聪明菜，吃了可以补碘，经常给孩子食用，孩子不缺碘，头脑更聪明。



鱼，常给孩子吃鱼，孩子会更聪明，人常说，吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没腿的，说的就是鱼，常给孩子吃鱼，孩子会发育更聪明。
水果，尤其是苹果，经常吃可以补充维生素，苹果可以和胃，肠胃不太舒服，吃几个苹果可以缓解，对便秘也有疗效，对皮肤更好，常给孩子吃，可以让孩子的皮肤更水灵，也可以在孕期每天吃几个水果，将来生的小孩皮肤像白雪公主。

孩子智能发育有两大高峰期和高峰延续期，它们分别是胎儿期（孕期）、婴幼儿期（0-3周岁）及儿童期（4-12周岁），这三个阶段是形成语言思维、学习认知、情感社会交往等各种能力的基础，要想抓准时机最大限度的健脑增智，就要内外两手抓：对外，营造适合智能开发的环境因素；对内，就是为大脑发育提供充足营养。
有益大脑的食物种类包括哪些？有利大脑的高营养膳食包括大量新鲜、完整的食品，特别是鱼类、坚果、豆类和籽类，这些食物富含大脑所需的营养素：

1. 豆类和蛋类含有大量的磷脂化合物包括胆碱、肌醇、丝氨酸等，大脑神经细胞需要磷脂酰丝氨酸和乙酰胆碱来有效沟通信息，维持正常大脑运行。大脑信息传递速度、知识储存等也有赖于胆碱和丝氨酸的作用。
2. 海洋鱼类、植物油、坚果以及籽类（葵瓜子、南瓜籽、亚麻籽等）含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，其中DHA（二十二碳六烯酸）占到大脑干重的20%。欧米伽-3脂肪酸维持脑细胞膜的弹性和流动性，促进神经髓磷脂的发育，从而维持大脑健康，增强记忆与学习功能。
3. 大量的新鲜水果和蔬菜，尤其是深颜色的果蔬，比如蓝莓、草莓、牛油果、黑加仑、西兰花、菠菜、彩椒等，富含抗氧化剂和其他植物营养素，可以减轻自由基对脑细胞的伤害，并促进大脑功能。它们所含的维生素（A、B族、C、E）作为辅酶参与代谢，也有益于保证大脑发育和进行正常的新陈代谢，缺乏时可引发神经及精神障碍。

基本上，饮食均衡、多样化是大脑乃至全身健康发育、发展的重要保证，不要特别迷信某种食物而大量食用，导致其他营养的缺失，最终造成不良后果。

海鲜、水果、青菜（钙、维生素）

食物的力量非常神奇，为人体提供各种各样的营养，我们经常说，吃什么补什么，但是我个人认为只要是吃进去的东西对人体都有好处。
核桃是公认对小孩大脑发育有好处的食物，每天可以少量食用，因为核桃油脂大，吃多了不利于消化吸收。
海鱼里面富含不饱和脂肪酸，对孩子大脑身体各方面发育都很好，而且海鱼刺少，孩子吃起来不容易卡到喉咙，是妈妈喂养宝宝的最佳选择。
鲫鱼豆腐汤也是一款不错的选择，此汤咸香味美，鲫鱼的营养全部融入汤和豆腐之中，补气益血，款中健脾，对孩子的生长发育起到很好的作用。
总体来说，孩子的食物要均衡，蛋奶，鱼肉，蔬果都要摄取，大脑发育很重要，身体其他发育同样重要啊，希望宝妈的宝宝健康快乐成长。