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访谈专家3
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维生素D是指具有钙化醇生物活性的一类物质的总称,可分为维生素D2和维生素D3。人体在晒太阳时,皮肤中的7-脱氢胆固醇可被紫外线转化为维生素D3。维生素D2可由植物中的麦角固醇在紫外线作用下转化生成。活性维生素D可促进肠道对钙、磷吸收,促进骨的形成,有防治骨质疏松的作用。晒太阳可以将皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素D3,促进钙的吸收。
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